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What (who) is Œuf de poule - definition
Œuf de poule
Un œuf de poule est un œuf d'oiseau pondu par la Poule domestique (). Principalement issu des poules pondeuses, il s'agit en gastronomie d'un des produits d'origine animale les plus utilisés dans l'alimentation humaine.
Développement de la coquille d'œuf chez la poule domestique
Le développement de la coquille d'œuf chez la poule domestique est la biominéralisation, principalement composée de calcite, un carbonate de calcium (CaCO3), de la coquille d'œuf de poule domestique.
